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　　靠山吃山，靠海吃海。惠安獨特的地理環境和氣候條件，造就了種類豐富的海鮮和山珍野味，也成就了惠安菜系的異彩紛呈。地瓜粉團面線、豬母粿、黃塘豆干、崇武魚卷、一口章魚、魷魚母干燉豬蹄、番鴨燉紅鱘……從山貨到海味，惠安的美食跨越山海雙向奔赴。山海聚惠安，敢為天下“鮮”。一道道經典美食，是惠安人民對食材的極致追求和對烹飪技藝的匠心獨運。它們不僅口感鮮美，更寓意著團圓、和諧與幸福，是惠安美食文化的瑰寶。

　　人間千百味，惠女宴山海。惠女家宴，美食薈萃，涵蓋小吃甜品、山珍海味、滋補湯品等。選取本土食材、采用獨特技法烹調，串聯惠安本地歷史典故、惠女精神文化等創造出來一桌集色、香、味、型、韻為一體的惠安特色佳肴。

　　60多年來，“惠女精神”始終激勵著惠安兒女勇立潮頭、奮楫篤行。一桌惠女家宴，既是一場美食的盛宴，更是一次文化的沉淀，這些美食的背后隱藏著惠安人民的勤勞與智慧，承載著這片土地的歷史與惠女精神文化，讓拼搏奮進的惠安精神面貌和團結奮斗的“惠女精神”在味覺的傳遞中更加熠熠生輝。

　　一味連山海，家宴迎八方。賞山海，品家宴。千年來，枕山襟海的惠安人不斷接納著這片故士的饋贈，以一道道精致的家宴菜肴迎接著五湖四海的賓朋好友。

　　這一桌“惠女家宴”，是大自然給予惠安的慷慨饋贈，是惠安人熱情好客的溫暖體現，亦是游子心中濃濃的鄉愁……

惠女家宴“一縣一桌菜”